產(chǎn)品展廳
|
食品級谷氨酸鈉西安浩天實(shí)力商家
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 價格： ￥20/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-21
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 142-47-2/32221-81-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 谷氨酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱:L-谷氨酸鈉
谷氨酸鈉（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。該物質(zhì)的摩爾質(zhì)量為169.111 g·mol-1，IUPAC名為sodium 2-aminopentanedioate。該物質(zhì)是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：
1.氫鍵供體數(shù)量：2
2.氫鍵受體數(shù)量：5
3.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4
4.拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：103
5.重原子數(shù)量：11
6.復(fù)雜度：149
7.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：1
8.共價鍵單元數(shù)量：2
