- 起訂量 (公斤)價格
- 1-200¥20 /公斤
- 200-1000¥18 /公斤
- ≥1000¥17 /公斤
- 產(chǎn)地:中國 陜西
- 發(fā)布日期: 2019-01-22
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 99-20-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
優(yōu)質(zhì)食品級海藻糖廠家價格
海藻糖(Trehalose)是一種通過生物發(fā)酵技術(shù)從玉米淀粉獲得的穩(wěn)定非還原性雙糖,極易溶于水,海藻糖能幫助有機體對抗各種嚴(yán)酷的環(huán)境以保持有機體的生物活性,如干燥,冰凍,高溫,高滲狀態(tài)等;科學(xué)界對海藻糖有這樣的評價“對許多生命體而言,海藻糖的有與無,意味著生命或者死亡”,因此素有“生命之糖”之稱,突顯了海藻糖對生物體的重要性。在許多動植物中(如卷柏),由于含有高含量的海藻糖,因此很容易在干燥失水中恢復(fù)生命力。
INCI名:海藻糖(Trehalose)
商品名:ProMoist Trehalose
EC #:202-739-6
CAS #:99-20-7
化學(xué)結(jié)構(gòu):α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷?二水化合物
化學(xué)式:C12H22O11?2H2O
分子量:378.33
結(jié)構(gòu)式
海藻糖由兩個葡萄糖分子以α,α-1,1-糖苷鍵連接而成,化學(xué)名稱為α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷,一般情況下帶有2個結(jié)晶水,分子式為C12H22O11?2H2O,相對分子質(zhì)量為378.33,CAS號為6138-23-4;基于葡萄糖分子上個碳的羥基類別(有α和β兩種),海藻糖具有(α,α)、(β,β)、(α,β)3種光學(xué)異構(gòu)體,但是在生物體中只能分離到(α,α)構(gòu)型海藻糖。由于海藻糖具有2個環(huán)己糖的糖苷鍵,因此能量較低,分子結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定,也幾乎不能被一般的酶分解,只能被具有特異性的海藻糖酶所水解。
二、特性
穩(wěn)定的保濕性能;
細胞保護功能;
降低刺激性;
良好的配伍性及相容性,幾乎可以添加到任何化妝品中;
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