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產(chǎn)品展廳
陜西異麥芽酮糖醇直銷價格
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
≥2526 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 發(fā)布日期: 2019-01-17
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

陜西異麥芽酮糖醇廠家直銷價格

關(guān)鍵詞:異麥芽酮糖醇?功能性食品配料?醫(yī)藥輔料

由α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,6-D-sorbitol;GPS)和α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(α-D-Glucopyranosyl-1,1-D-sorbitol;GPM)基本按等mol的比例混合而成。   GPS:分子式 C12H24O11 分子量:344.32   GPM: 分子式 C12H24O11·H2O分子量:380.32 別名   氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖” 俗稱   巴糖醇 編碼   GB 19.003;INS 953 性狀   白色無臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中溶解度室溫時低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的純正味道,無不良后味及異味,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非*性等,所以它更是一種糖替代品。