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【關(guān)鍵詞】

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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

       甘露醇（Mannitol）是一種己六醇，因溶解時(shí)吸熱，有甜味，對(duì)口腔有舒服感，故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等

咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。                 

中文名稱：甘露醇；甘露糖醇

英文名稱：Mannitol

分子式：C6H14O6

 分子量：182.17

 CAS No.：87-78-5

性質(zhì) 

　　白色針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)166，相對(duì)密度1.52，1.489（20℃），沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。1g該品可溶于約5.5ml水

(約18%，25℃)、83ml醇，較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體，

山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng)，而該品完全沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味，其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。

制備方法

　　甘露醇可從海帶中提取，也可從海藻中提取，但較多采用葡萄糖或蔗糖溶液電解還原或催化還原的方法。

用途

　　甘露醇在醫(yī)藥上是良好的*劑，降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓及腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及

固體、液體的稀釋劑。甘露醇液作為高滲透藥，是*搶救特別是腦部*搶救常用的一種藥物，具有降低顱內(nèi)

壓藥物所要求的快、準(zhǔn)確的特點(diǎn)。作為片劑用賦形劑，甘露醇無(wú)吸濕性，干燥快，化學(xué)穩(wěn)定性好，而且具有爽口、

造粒性好等特點(diǎn)，用于*藥、*藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一

般糕點(diǎn)的防粘粉。也可用作*用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業(yè)上，甘露醇可用于塑料行業(yè)，

制松香酸酯及人造甘油樹(shù)脂、、雷管（硝化甘露醇）等。在化學(xué)分析中用于硼的測(cè)定，生物檢驗(yàn)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。

甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內(nèi)并不蓄積。被吸收后，一部分在體內(nèi)被代謝，另一部分從尿中排出；經(jīng)氫溴酸反應(yīng)

可制得二溴甘露糖醇。

1、在食品工業(yè)中的應(yīng)用

    甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般

糕點(diǎn)的防粘粉，也可用作*用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑，每天食量若予見(jiàn)可能超過(guò)20g時(shí)，則在標(biāo)簽

上要注明“過(guò)度消費(fèi)可產(chǎn)生輕瀉作用”。

2、在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用

    以甘露醇為起始劑與氧化丙烯及KOH催化劑作用下，100～150℃加壓而制成的聚甘露醇-氧化丙烯醚廣泛應(yīng)用于塑料行

業(yè)中，以聚甘露醇-氧化丙烯醚為基的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐熱氧化性以及尺寸穩(wěn)定性均較好，耐熱度更是高達(dá)180℃。

在精細(xì)化工行業(yè)中，由硬脂酸與甘露醇在堿性催化劑存在下酯化反應(yīng)制得硬脂酸甘露醇酯用途廣泛：作為食品乳化劑、分散劑

可廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、飲料等，同時(shí)亦作涂料、紡織、日化及醫(yī)藥等工業(yè)的乳化劑和分散劑。聚氧丙烯甘露醇二油酸酯(商品

名：Atlas G-2800)也是一種良好的濕潤(rùn)劑和乳化劑。此外，甘露醇還用于制松香酸酯及人造甘油樹(shù)脂、、雷管(硝化甘露醇)，

在塑料工業(yè)中用作聚氯乙烯的增塑劑，在中作保濕劑等。在化學(xué)分析中用于硼的測(cè)定。生物檢測(cè)上用作細(xì)菌培養(yǎng)劑等。

【公司介紹】

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