食品級紅花黃色素西安浩天實(shí)力商家生產(chǎn)-西安浩天生物工程有限公司

產(chǎn)品展廳

食品級紅花黃色素西安浩天實(shí)力商家生產(chǎn)

品牌：浩天

產(chǎn)地：中國陜西西安廠家

價(jià)格： ￥450/公斤
發(fā)布日期： 2015-04-27
更新日期： 2023-06-20

產(chǎn)品詳請

主要用途	著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	GB
CAS	652-98-4
型號	食品級紅花黃色素
包裝規(guī)格	25*1
來源	天然著色劑
主要著色成分	其他
有效物質(zhì)含量	99％
含量	99％
色素含量	99％
是否進(jìn)口	否

【公司簡介】

西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。

公司堅(jiān)信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗(yàn)-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量，的服務(wù)”是我們對每個(gè)客戶的承諾，我們堅(jiān)信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。

【產(chǎn)品簡介】

紅花黃色素的穩(wěn)定性，主要表現(xiàn)在其水溶性好、熱穩(wěn)定性好、金屬離子對其的影響等方面。研究紅花黃色素在不同溫度，酸堿環(huán)境，金屬離子，光照等條件下穩(wěn)定性的變化。結(jié)果表明，紅花黃色素易溶于乙醇、乙酸等強(qiáng)極性溶劑，難溶于無水乙醇、丙酮等弱極性有機(jī)溶劑。實(shí)驗(yàn)證明，紅花黃色素的提取溶劑應(yīng)采用40% 的乙酸溶液；光照或日曬對紅花黃色素有一定的影響，但不受紫外光的影響；pH3. 4 時(shí)，100 e 加熱1 h 保存率在80% 以上，說明其耐熱性好，但熱穩(wěn)定性不好；經(jīng)Ca、Mg、Fe、Zn、Al、Pb等離子對其影響結(jié)果表明，F(xiàn)e 離子的影響較大，使其顏色變暗，且峰值隨Fe 離子濃度增高而向紫外光移動(dòng)，還會(huì)產(chǎn)生乳濁液；Zn 離子有明顯的增色作用，其余離子對色素基本無影響；食鹽、蔗糖、H2O2、抗壞血酸、亞硫酸鈉等一定濃度的溶液除亞硫酸鈉有輕微的減色作用，糖、鹽等均有不同的增色作用；紅花黃色素與檸檬黃具有相似的色調(diào)，而且紅花黃色素的色調(diào)比檸檬黃更為柔和。研究22 個(gè)紅花品種在不同生態(tài)條件及不同生長期的生物學(xué)特性及遺傳穩(wěn)定性。實(shí)驗(yàn)以水為溶劑進(jìn)行提取，采用超聲方法進(jìn)行純化，紫外分光光度法用于測定紅花黃色素的含量。結(jié)果表明，紅花不同品種黃色素的含量在28. 10%~ 45. 80% 的范圍內(nèi)，品種間存在非常顯著差異( P< 0. 01) ，其品質(zhì)主要受遺傳因素決定，環(huán)境因素次之。就紅花黃色素的染色性能進(jìn)行了探討，結(jié)果發(fā)現(xiàn)以配糖體存在的黃色素水溶性好，用水浸泡即可得之；熱穩(wěn)定性亦好，可應(yīng)用于真絲織物的染色，其*染色溫度應(yīng)為90 e 、p H 值4~5. 5?？梢姡撋剡m合酸性食品的著色加工，可作為清涼飲料、冷飲、色酒、蜜餞的著色。在使用時(shí)應(yīng)注意酸度、溫度、盡量避免與鐵接觸，控制好鋅離子的量就能使紅花黃色素最大限度的發(fā)揮作用。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！

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