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把高分子殼聚糖通過的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖，是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程后又一個嶄新的生物技術(shù)，被稱為是第三代生物技術(shù)，可廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域

殼寡糖改變土壤菌群，促進(jìn)有益微生物的生長，殼寡糖還可誘導(dǎo)植物的抗病性，對多種真菌、細(xì)菌和產(chǎn)生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的，可以開發(fā)為生物農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和肥料等。

日用化工領(lǐng)域

殼寡糖具有明顯的保濕，活化機(jī)體細(xì)胞，阻止和老化，抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗和吸收紫外線功能等，可以應(yīng)用在保濕、抗皺、防曬等類型的護(hù)膚品中；殼寡糖還具保持頭發(fā)表面的成膜通透性，濕潤易梳理，并能抗靜電、防灰塵、去頭屑，應(yīng)用于用品中。