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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
西安浩天 食品級 維果靈 生產(chǎn)供應 實力商家
起訂量 (公斤)價格
1-25170 /公斤
25-1000160 /公斤
≥1000150 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西
  • 發(fā)布日期: 2021-12-06
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 保鮮劑
執(zhí)行標準 GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 4525-33-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 飲料防腐劑

二氧化碳

二氧化碳(carbon dioxide)分子式為CO2,相對分子質(zhì)量為44.01,熔點-56.6℃(5270 Pa),沸點-78.48℃。常溫下,二氧化碳無色無味,密度比空氣略大,微溶于水,不具有可燃性。氣態(tài)二氧化碳在一定的溫度和壓力條件下,可液化成無色液體,即液態(tài)二氧化碳,密度為1.1 g/cm3。二氧化碳對霉菌和革蘭氏陰性菌有,對乳酸菌和厭氧菌作用不明顯。其防腐機理包括兩個方面:一方面,二氧化碳分壓增高,影響好氧微生物對氧的利用,從而終止微生物的呼吸代謝;另一方面,食品中存在著大量二氧化碳時,可改變食品表面的pH,改變微生物的生存環(huán)境。二氧化碳跟山梨酸鉀一樣,只能抑制微生物生長,而不能殺死微生物?!妒称诽砑觿┦褂脴藴省芬?guī)定,二氧化碳可以按生產(chǎn)需要適量使用于除膠基糖果以外的其他糖果、飲料類和其他發(fā)酵酒類(充氣型);煤氣化法制備的液體二氧化碳則按生產(chǎn)需要適量使用于碳酸飲料類和其他發(fā)酵酒類(充氣型)。