產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 西安浩天 現(xiàn)貨供應(yīng) 大量現(xiàn)貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥1950 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥1770 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-11-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 25988-63-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹(shù)脂吸附、解吸、提純而來(lái)，可作為防腐劑用于水果、蔬菜、豆類、食用菌、大米及制品、小麥粉及其制品、雜糧制品、肉及肉制品、調(diào)味品、飲料類。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委于2014年4月3日2014年第5號(hào)公告《關(guān)于批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸等4種食品添加劑新品種等的公告》批準(zhǔn)ε-聚賴氨酸為食品添加劑新品種。
鑒別試驗(yàn)
A.3.1.1 堿性硝酸鉍溶液：堿性硝酸鉍0.85 g加乙酸10 mL及水40 mL溶解。
A.3.1.2 碘化鉀溶液：碘化鉀8 g加水20 mL溶解。
A.3.1.3 Dragendorf試液：堿性硝酸鉍溶液5 mL、碘化鉀溶液5 mL、乙酸20 mL和水100 mL混合而成。現(xiàn)用現(xiàn)配。
A.3.1.4 pH 6.8的0.1 mol/L磷酸緩沖溶液。
A.3.1.5 甲基橙試液：0.1 mmol/L。
A.3.1.6 正丁醇/水/冰乙酸溶液：（4:2:1）。
A.3.1.7 茚三酮的丙酮溶液：1→50。
A.3.2.1 0.1%試樣液1 mL加Dragendorf試液1 mL，應(yīng)產(chǎn)生紅褐色沉淀。
A.3.2.2取試樣0.1 g溶于pH6.8的0.1 mol/L磷酸緩沖溶液100 mL中，取試樣溶液1 mL，加甲基橙試液1 mL，應(yīng)產(chǎn)生紅褐色沉淀。
