產(chǎn)品展廳
食品級 堿性蛋白酶 酶制劑 實力商家 品質批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥90 /公斤
- 25-1000¥85 /公斤
- ≥1000¥80 /公斤
- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國 西安
- 發(fā)布日期: 2021-09-28
- 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 酶制劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 木瓜蛋白酶 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
除了水解肽鍵外,還具有水解酯鍵、酰胺鍵的能力,一般在pH5~10時較穩(wěn)定,由于缺少半胱氨酸形成二硫鍵,故能被來自馬鈴薯、大豆、大麥的蛋白酶抑制劑所抑制,但不被疏基試劑金屬鰲合劑EDTA所抑制,Ca2+對此酶有一定的穩(wěn)定作用,苯甲磺酰氟(PMSF)和其它磺酰鹵化物可引起堿性蛋白酶失活,另外,堿性蛋白酶的活性中心含Ser這一重要特征決定了其遇到作用于Ser的試劑如二異丙基氟磷酸(DFP)便失活。堿性蛋自酶對底物有高度專一性,只Chemicalbook能水解蛋白質膚鏈,而不能水解淀粉、脂肪等其它物質,但是有可能水解多種蛋白質,另外,不同的堿性蛋白酶具有對切開點按基側的專一性,如枯草桿菌堿性蛋白酶對酸性殘基的專一性等。性能&生產(chǎn)堿性蛋白酶是由地衣芽胞桿菌經(jīng)發(fā)酵提煉而成的蛋白水解酶,主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶,分子量約為27300,是絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶,能將大分子蛋白質水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物。堿性蛋白酶能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強的分解蛋白質的能力。