產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 半纖維素酶0.6萬(wàn) 西安浩天 實(shí)力商家
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥130 /公斤
- ≥1000￥110 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 9025-56-3 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 葡聚糖酶 |
能將構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(lèi)(纖維素和果膠物質(zhì)除外)加水分解的各種酶的總稱(chēng)。主要作用為使槐豆膠和古柯豆膠之類(lèi)多糖中的β-1，4-葡聚糖鍵水解而成p糊精。由三種黑曲菌所制得的半纖維素酶，最適pH值為3.0、5.0和5.5；在30℃下維持24h活性仍為的pH值范圍分別為3.5～10，2.5～6，4～7；在pH5.6下維持15min活性仍為的溫度分別為50~C：、60℃、70℃。近白色至淺灰色無(wú)定型粉末或淺灰至深棕Chemicalbook色液體。作為商品可含有食品級(jí)稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水，幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚。用途酶制劑。主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高其可消化性。生產(chǎn)方法由黑曲菌(Aspergillusnigervar.Tieghem)的培養(yǎng)抽提液，經(jīng)交聯(lián)葡聚糖凝膠(G-75Sephadex)的層析柱精制而得。此外，枯草桿菌、青霉菌、米曲霉等亦能產(chǎn)生半纖維素酶。
