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西安浩天生物工程有限公司
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產品展廳
食品級 真菌淀粉酶 酶制劑 西安浩天 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2569 /公斤
25-100065 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-06-10
  • 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規(guī)格 25kg/桶
CAS 9001-19-8
酶活力保存率 89%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
酶活力 2萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶
重金屬 0.001%

【公司簡介】   西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。 

【產品信息】

一、簡介

中文名:真菌淀粉酶

英文名:Fungal Amylase (FungamylTM

別 稱:真菌α-淀粉酶

二、性狀

黃褐色或類白色粉末。由枯草桿菌提取 

三、用途

真菌a-淀粉酶是由米曲霉(Aspergilus oryzae)發(fā)酵提純而成。能水解直鏈淀粉和支鏈淀粉的1、4-a-糖苷 鍵而產生糊精和麥芽糖,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低分子糖類。對于直鏈淀粉和支鏈淀粉,均以無規(guī)則的形式進行分解,從而使淀粉糊精的粘度下降。本品可用于烘焙、酒精、啤酒、味精、發(fā)酵工業(yè)的淀粉液化以及紡織、印染退漿等。 

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